I NOSTRI HAMBURGER
IL GUSTO DELLA SEMPLICITA’
RIVISITATO IN CHIAVE GOURMET

Oltre alla carne alla griglia, la Birreria Draft propone ottimi hamburger.

Prodotti Gourmet, con ingredienti e gusti ricercati, per conquistare il vostro palato. La scelta è davvero vasta, con carne o pesce, tutti da provare!

Ecco la lista dei nostri hamburger gourmet: sì, vi verrà l’acquolina in bocca a guardare queste foto, ma se venite a trovarci potrete gustarli, magari accompagnati da un’ottima birra…

GRAND CANYON

Pane bianco al sesamo
Burger 250gr
Formaggio cheddar
Insalata

Pomodori
Maionese al pepe

SAGUARO

Pane giallo alla curcuma
Cotoletta di pollo
Salsa yogurt con erba cipollina
Cialda di parmigiano
Insalata Iceberg

ANTELOPE CANYON

Pane rosso al pomodoro
Burger veggie
Melanzane arrostite con mentuccia
Burratina
Crema di pomodori secchi e mandorle

LE SEQUOIE

Pane verde al basilico
Burger di maiale
Friarielli sott’olio
Scamorza
Maionese all’aglio
Coppa fritta

YELLOWSTONE

Pane giallo alla curcuma
Tartare di filetto battuta al coltello
condita con cipolla rossa di tropea, sale, pepe e limone
Stracciatella “la murgia”
Pesto di pistacchio home-made
Pistacchi interi

WHITE MOUNTAINS

Pane bianco al sesamo
Burger di chianina 200gr alla brace
Provolone affumicato
Bacon croccante
Anelli di cipolla
Salsa bbq
Maionese al pepe

MONUMENT VALLEY

Pane rosso al pomodoro
Pancia di maiale cotta 24h e sfilacciata
Provolone affumicato
Peperoni grigliati
Cipolla caramellata
Maionese al pepe

BRYCE CANYON

Pane ai 7 cereali
Burger di chianina 200gr alla brace
Formaggio cheddar
Brie
Cipolle caramellate
Speck croccante
Salsa bbq

YOSEMITE

Pane verde al basilico
Roast-beef di picanha
Pecorino romano buccia nera
Rucola
Pomodori confit
Maionese al rafano
Il tutto affumicato in cloche

SMOKY MOUNTAINS

Pane al nero di seppia
Carpaccio di salmone marinato all’aneto
Avocado a fette
Burratina “la murgia”
Misticanza
Salsa teriaki